醜女食記

來吃URBN underground啦!!!!!(上次來吃龍蝦堡的時候就注意到了~~)

這是URBN系列在台北第二家分店，出沒在信義新光A11 B2，

沒錯~就是那層有一堆夯不啷噹排隊名店的美食街 

趁著逛街前想來圖個飽，順著手扶梯下來準沒錯!!!

B2美食街的餐廳很多，URBN underground位在一個很優的角落位置，

時尚沉穩的半開放空間，有URBN underground的專屬座位喔~

如果叛逆點，點完餐後坐到不分區的美食座位應該也可以啦

細看發現店家的布置很騷包，金光閃閃的椅背超搶眼

可以和每女店員近距離接觸的高腳座位(附插座~)也是好選擇!!!!

URBN underground除了提供創意跨國界蔬食料理外，也是間餐酒館哩~

從櫃檯牆壁上很有氣勢的酒類拉霸就可以發現啦!!!!

有不少精釀啤酒可以選擇，沒想法也可以請店員推薦

每天下午的2-6點是店家的HAPPY HOUR，啤酒買二送一~

過動兒露西回到位子要來點餐啦~以下是店家水水的完整菜單!!!!

因為是蔬食餐廳，URBN underground 都是無肉料理，

但光是蔬食就能變化超多種模樣，根本不在乎有沒有肉吧!!!!

店家的餐點很有彈性，可以客製化去蔥蒜等等，素食者快收

大份量的全日早午餐

三明治，可以套餐加薯條和飲料~

義大利麵，麵體本身是手工無奶蛋唷~

漢堡

沙拉

拼盤小點和啤酒

健康風的果昔和果汁

連甜點都有，也是素食者可享用~~

酒單，英文看了太複雜~直接看酒精濃度感覺比較快(請不要亂教)

桌上立牌有星期二刮刮樂的活動，可以穿著紅內褲來試手氣啦!!!!

店家提供的種類真的很多，沒想到蔬食也能讓人這麼掙扎!!!!

好不容易狠下心點了這幾樣啦~

早午餐附贈的飲料(咖啡或紅茶可選)，

選了個自以為能消水腫的美式黑咖啡~

露西本身比較常喝拿鐵，沒有很迷戀沒有甜味的黑咖啡，

但這小小一杯美式，竟意外地好喝，苦味拿捏得剛剛好，

是杯相當成熟卻又不老氣的棒棒咖啡!!!!

看到店家的果昔類裡頭竟然有酪梨牛奶，點了這杯綠巨人($180)!!!!

上桌後發現店家真的是愛地球的環保小尖兵，是用鋼製吸管喔~

這杯果昔裡除了有酪梨、牛奶，還加了可食用的螺旋藻。

因為酪梨本身沒啥甜味，還加了楓糖提味，但不會很甜，

濃郁滑順的口感，酪梨獨有的香氣盡情發揮，欠人K超愛

先來介紹很露西的前菜(炸物Bingo!!!)~哇沙比地瓜($180)。

份量很大耶，超喜歡用這種粗曠的鐵桶裝油炸類啦~

而且不只有帶皮黃肉地瓜，還有薯條Remix，好開勳

顧名思義，附上的沾醬是芥末醬囉~看的到芥末籽那種唷!!!!

不過店家本身鐵桶裡的炸物已經事先撒上鹽巴和芥末粉一輪，

建議可以先單吃看看原味，其實鹹度已經很足啦!!!!

沒想到連皮帶肉的地瓜沾哇沙比這麼登對，又甜又嗆很讚~

而且吃到後面有點冷掉依然沒出油，是個抗油猛將!!!!

前菜就吃的滿心歡喜，更期待兩份主餐啦!!!!

酪梨費塔($200)和以色列番茄蛋($320)。

今天酪梨的出場機率很高，畢竟不常吃到嘛，露西一看到都是首選!!!!

酪梨三明治配酪梨果昔，完全是酪梨控的必吃組合XD

酪梨費塔使用巧巴達麵包，做成open toast的型式，

烤過後的酥香麵包，上頭塗盡了厚厚的酪梨醬，

點綴上番茄丁、薄荷葉和費塔起司，紅綠白相襯、美的不像話!!!!

+90元的薯條~裝進炸物籃後感覺特別好吃

是露西最喜歡的粗肥厚脆薯，熱熱吃到的馬鈴薯好軟好綿啊~

對半切開的巧巴達麵包，酪梨醬根本是不用錢地抹，

幾乎都看不到白白的麵包哩，很好!!!!

真的很難描述酪梨醬是什麼味道，有點青草味又有菜香，

入口後會有種自己坐在台東伯朗大道田野間的感覺

配著新鮮現切的番茄丁和軟質地的費塔起司，

讓整個三明治多點酸甜，堆疊出的層次感好優!!!

超推薦店家選用的巧巴達麵包，是屬於稍硬但不咬嘴的耐吃款，

所以即使表面有厚厚一層酪梨醬和番茄，麵包也沒潤掉~

嚼起來依然是新鮮的歐風脆度，非常喜歡這款特別的三明治唷

以色列番茄蛋華麗登場~順利成為一份會讓人驚艷的早午餐!!!!

鑄鐵淺鍋裡注入整顆番茄好料，補進兩顆雞蛋，

單吃醬汁當然不夠看，還有四塊厚厚的佛卡夏撐腰哩

佛卡夏烤到表面有點恰恰，酥酥脆脆的有點像奶酥咬感，

麵包體本身相當柔軟，橄欖油的香氣很明顯，

是個超搶戲的麵包，好吃到想要直接單買一條啦~

大顆牛番茄煨煮，加入洋蔥、蒜末和香料堆疊香氣，

馬茲瑞拉起司順著熱氣呈現帶狀的焗烤模樣，

整鍋濃稠到不行，根本是可以拿來煮義大利麵的等級~

等不及要來開吃啦!!!!

拎起一塊香酥的佛卡夏長條麵包，一股腦兒地往醬汁底鑽，

麵包前端體無完膚的被酸度很夠的番茄醬汁包圍，

沒錯，真的是原汁原味的番茄酸度，很裸食的味兒

把雞蛋放入醬汁好聰明~因為蛋香和酸味的茄汁平衡，

讓整鍋醬汁不致於酸到不舒服，

而且鏟到整顆被起司包裹的雞蛋會很有驚喜耶!!!!

酸勁濃郁茄汁、渾圓半熟蛋包加上馬茲瑞拉起司，

整匙好料就這麼擺到外酥內軟的麵包條上，

真的好好吃啊~這時候誰還需要肉啦!!!!!

很推薦這鍋無敵精華早午餐，本來沒有很愛茄汁的露西都愛慘啦

URBN underground的魔力在於雖然是全蔬食料理，

在保留蔬果最純粹的原味，沒有人工感很重的食材堅持下，

讓整個用餐過程中卻完全不會想念到一絲絲肉類!!!!

雖然分店僅是美食街裡的一角，但是餐點都是頗具水準，

大玩創意把哇沙比配香甜地瓜的開胃菜；

把酪梨塗得像濃妝一樣後的好吃巧巴達麵包；

還有整顆番茄煨煮的濃稠醬汁沾佛卡夏，

這天吃到的東西都讓人滿心歡喜呀

順帶一提，露西不停偷瞄到旁邊客人吃的餐點，

每樣看起來都好好吃啊，只能恨自己不是大胃王啦!!!!

推薦給身為美食主義著，也想來響應一下無肉日的你~

此篇為店家邀約體驗文章，讓愛酪梨料理的醜女好開心啊~

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